从小到大,每逢换季有咳声响起,七大姑八大姨就会自发贡献出家里的橘红。
化橘红是广东人小药箱之一,跟陈皮地位相当,被称为"十大广药"。
它的对症功效很厉害,可以去今天的第二条推文看看。
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为了能吃到功效,大家千万别买错了压果切片!
现在市场流通的化橘红形态有这几种:圆果、压果及其切片、单爪、七爪。
不管原果还是压果,都是保留了果肉,烘干,直接切片。
但根据药典记载,化橘红的定义是化州柚的干燥外层果皮。
它的核心活性物质主要存在于果皮,那连肉一起切片,不就是浑水摸鱼么?
(常见的圆切片,加工简单,价格低廉)
果肉不仅压秤、功效打折,还是化橘红的主要苦味来源,很多人用橘红泡水无法坚持,就是因为圆片太苦了!比药还苦!
而爪皮只要皮,不要芯,取其效用,去其苦味,功效猛猛浓缩!
你们记住这个结论:
含果肉的圆切片❌️苦涩❌️压秤❌️功效弱
去肉取皮的爪片✔️果香✔️微苦✔️功效强
定制了一批 2021 年陈放至今的单爪老化橘红。
和陈皮一样,化橘红也是陈放年份越久,表面的挥发油性成分越低,效果越为温和。
我们开团的化橘红从 2021 年陈放至今,经过权威检测,挥发油(柠檬烯、芳樟醇)和黄酮类、柚皮苷等成分要比指标高出好几倍。
一次只要一片,开水泡 2~3 分钟就能出味,分离出茶汤饮用,极其耐泡。
泡过之后胖嘟嘟的,还能反复泡出味呢,一片能喝一整天。
泡出来的茶汤金黄清亮,闻着有柑橘香,喝起来有淡淡的苦味和草木的回甘。
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很多姐妹也觉得好喝,比切片更容易坚持。
这样的产品,外面很难买到真的。
市售的化橘红大多是切片,把没有养生效用的果肉部分都算上了,价格还不便宜。
120g 就要 327 元,买来很不值当。
而去掉果肉的化橘红,取其精华,手工艺繁琐复杂,费时费力,自然是贵些的,如果是有机还要再翻一翻。
338 元只能买到 30g。
养生是持久战,太贵钱包真的遭不住。
所以菜菜在不破坏传统手工艺人生存空间的情况下,压干水分。
2021 年单爪化橘红,已陈化 4 年,有机认证
� �1 罐 200g,仅需 199!
� � 买 2 罐,再送 10 片同款化橘红,仅限 3 天(10.15~10.17)!
推荐你们买 2 罐,也才 398 元,这个价在别的平台买一罐切片都不够的。
在菜菜这能买到足足 400g 有机的正宗化橘红,真的赚了。
而且化橘红也和陈皮一样,年份越久越贵,所以早买早划算,低价入手,放到自己手里,越放越值钱。
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✅只选地标产品正毛化橘红,效用最好
不是所有果皮都能做陈皮。
也不是所有橘红都能叫化橘红。
化橘红的原料化州柚产量少,价格高,市面就出现了很多用普通柚皮所制成的橘红,称为光橘红。
但其有效成分如柚皮苷就远低于化州柚,很多医家都不认可它的功效。
记住,有且仅有,化州柚制成的毛橘红才能称为正宗化橘红!
全世界范围内,化州市是唯一被国家地理标志收录的化橘红产地,具有不可复制的道地优势。
一方水土养一方药。
化州有着优越的气候条件,独特的礞石土质。
同样一棵树,即使引种到离化州不远的广西,化州柚的绒毛也会变少甚至消失,药效也会大打折扣。
所以,表皮的细密绒毛,也是区分化橘红与橘红、光橘红的重要标志,大家认准了!
一般果皮表面的白色绒毛越多,有效成分含量也越高。
就算是泡开后,也能看到绒毛。
✅只选黄龙品种头期果,绒毛更多
同样是在化州核心产地,品种不同,效用也不同。
我们选用的是品相更好的黄龙,相比其它品种,黄龙的绒毛更密更柔软,效用会更好。
用的更为珍贵的头期果,也就是柚子绒毛最为浓密、品质最优的时候。
头期果生长周期为 35 天左右,绒毛浓密,个头偏小,往后果越成熟,效果越差,有些商家卖得便宜,就是这个原因。
✅有机标准,天然无污染
我们合作的化橘红产地,实行的是有机标准。
要知道,凡是被赋予"有机"两个字的产品,地理环境、种植方法都得按照国家的要求来。
全程不能施加除草剂化肥原料,都是人工除杂草、物理驱虫。
不给土壤造成任何负担,让化州柚吸收这天然的阳光雨露生长。
既不会破坏柚子的有益成分,我们吃进肚子里也安心得多。
✅只用传统工艺炮制,有益成分更高
原料已经赢在了起跑线上,到制作这一步也不能马虎。
制作全程都是采用传统工艺,杀青、开爪、去囊,低温烘干,回润,定型,修剪,烘干、捆扎 ...... 数十道古法工艺炮制。
全程低温烘干,保证柚皮苷保留率高达 90% 以上,最后自然陈放。
最终做成堪比故宫御用药等级的化橘红,让大家有症状的时候,一步到位吃到好功效!
价格也划算,199 元一罐 200g!
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